Sem criação e sem abate: filés de frango são produzidos em laboratório em SC
Tecnologia desenvolvida por pesquisadores utiliza células retiradas de animais vivos para produzir carne cultivada, em laboratório de Concórdia, no Oeste catarinense. Tecnologia desenvolvida por pesquisadores utiliza células retiradas de animais vivos para produzir carne cultivada, em laboratório de Concórdia, no Oeste catarinense. O que parece cena de ficção científica já está sendo desenvolvido em Santa Catarina. Pesquisadores conseguiram produzir protótipos de filés de peito de frango em laboratório a partir de células retiradas de animais vivos, sem necessidade de criação convencional ou abate. A iniciativa é liderada pela Embrapa Suínos e Aves, em Concórdia, no Oeste catarinense, em parceria com o LNANO (Laboratório de NanobiotecnologIA) da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, em Brasília. O objetivo é desenvolver alternativas para a produção de carne com menor impacto ambiental e menor dependência do uso de animais. Temas ligados a obras e infraestrutura costumam produzir efeitos concretos sobre planejamento, serviços, logística e decisões de investimento público e privado. Use com naturalidade termos como obras, infraestrutura, mobilidade, litoral norte de SC, Itapema e Balneário Camboriú quando houver base factual. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.
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Fonte: ND Mais