O que o sal diz sobre homens e mulheres, segundo a ciência

Pesquisa com brasileiros acima de 60 anos encontrou diferenças entre homens e mulheres no consumo adicional de sódio. EXAME - Negócios, Economia, Tecnologia e Carreira Assinar Entrar Ciência Home Ciência O que o sal diz sobre homens e mulheres, segundo a ciência Pesquisa com brasileiros acima de 60 anos encontrou diferenças entre homens e mulheres no consumo adicional de sódio Sal: estudo com idosos brasileiros investigou quem tem maior hábito de adicionar o tempero às refeições (GettyImages/Reprodução). Adicionar sal à comida continua sendo um hábito comum entre muitos brasileiros. Um estudo com mais de 8.300 idosos revelou que esse comportamento é mais frequente entre homens, mas está mais fortemente associado aos hábitos alimentares e ao estilo de vida das mulheres. Para chegar aos resultados, a pesquisa - publicada na revista científica Frontiers in Public Health -, analisou dados de brasileiros com 60 anos ou mais. As análises mostraram quem tem maior tendência a recorrer ao saleiro e quais fatores podem estar relacionados ao consumo extra de sódio, nutriente que, em excesso, está associado a problemas como hipertensão, doenças cardiovasculares e doenças renais. O tema é relevante para o ambiente de negócios porque pode influenciar expectativas de mercado, decisões corporativas e avaliação de risco por parte de investidores. Use com naturalidade termos como economia, investimentos, mercado, empresas e Santa Catarina sem forçar localismo artificial. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.