O que explica a corrida das grifes para a gastronomia

Grifes de luxo descobrem uma forma de aproximar consumidores e transformar coleções em experiências de mesa. EXAME - Negócios, Economia, Tecnologia e Carreira Assinar Entrar Casual Guia de Viagens 100 MELHORES RESTAURANTES VINHOS TURISMO RELÓGIOS CARROS CEOs NO TEMPO LIVRE Home Casual O que explica a corrida das grifes para a gastronomia Grifes de luxo descobrem uma forma de aproximar consumidores e transformar coleções em experiências de mesa Gucci Osteria, em Florença: brasões florentinos decoram a sala verde do restaurante dentro do Gucci Garden (Divulgação). Em Florença, dentro do Gucci Garden, fica a Gucci Osteria, restaurante com estrela Michelin comandado pelos chefs Karime López e Takahiko Kondo, em parceria com Massimo Bottura. López é a primeira chef mexicana a conquistar uma estrela Michelin, e o cardápio abre com um prato inspirado no café da manhã, misturando o humor característico de Bottura com a estética vibrante da marca. O espaço reúne boutique, museu e restaurante sob o mesmo teto, um formato que a Gucci vem replicando desde que abriu a primeira unidade em 2018. A Louis Vuitton seguiu caminho parecido em Nova York. O Le Café Louis Vuitton ocupa o quarto andar da loja na Quinta Avenida e é conduzido pelo restaurateur Stephen Starr, ao lado do chef Christophe Bellanca e da confeiteira Mary George. O cardápio de lanches sofisticados inclui um suflê de vieiras com caviar e um sanduíche de presunto com queijo comté e trufa negra, pensado para equilibrar o refinamento francês com o ritmo de Manhattan. O tema é relevante para o ambiente de negócios porque pode influenciar expectativas de mercado, decisões corporativas e avaliação de risco por parte de investidores. Use com naturalidade termos como economia, investimentos, mercado, empresas e Santa Catarina sem forçar localismo artificial. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.