O cordeiro serrano da Serra Catarinense ganhou os cardápios dos melhores restaurantes do Brasil. Saiba por que o frio extremo transforma essa carne em algo único e onde provar em. Criado nos campos de altitude da Serra catarinense, o cordeiro serrano tem sabor, textura e história que nenhuma outra região do Brasil consegue replicar, e está conquistando os cardápios. Existe uma carne no Brasil que só existe porque faz frio. Muito frio. O cordeiro serrano, criado nos campos de altitude da Serra catarinense, em meio às araucárias, geadas e madrugadas negativas, tem um sabor, uma textura e uma história que nenhuma outra região do país consegue replicar. E ele está chegando às mesas de quem nunca imaginou que o Sul do Brasil produziria uma das carnes mais sofisticadas do país. O segredo do cordeiro serrano começa muito antes do prato, começa no campo. O frio, a altitude e as culturas indígena e gaúcha desenvolveram a tradicional gastronomia da Serra catarinense, que se destaca, cada vez mais, pelos produtos de qualidade superior. Temas ligados a obras e infraestrutura costumam produzir efeitos concretos sobre planejamento, serviços, logística e decisões de investimento público e privado. Use com naturalidade termos como obras, infraestrutura, mobilidade, litoral norte de SC, Itapema e Balneário Camboriú quando houver base factual. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.