Hotelaria amplia ações ESG com foco em alimentos, inovação e qualificação profissional. Mercado Agências e Operadoras Feiras e Eventos Hotelaria Política Parques e Atrações Destino Brasil Exterior Transportes Aviação Transportes Terrestres Cruzeiros Serviços Seguro Viagem Vai e Vem Oportunidades profissionais Turismo em Dados Tendências MICE Luxo ESG Tecnologia e Inovação Multimídia Fotos Vídeos Blogs Edições Digitais HUB Pesquisar Dólar: [fx moeda="USD"] Euro: [fx moeda="EUR"] Redes sociais:. Iniciativa reúne especialistas para discutir desperdício de alimentos e gestão sustentável (Divulgação) A redução do desperdício de alimentos, um dos principais desafios enfrentados pela hotelaria mundial, será o foco da terceira etapa do Programa Talentos em ESG, iniciativa desenvolvida pela Resorts Brasil em parceria com a Arbache Consulting. Entre agosto e setembro, gestores, especialistas e profissionais ligados aos setores de hotelaria, gastronomia e Alimentos & Bebidas participarão de uma programação voltada à busca de soluções para tornar as operações mais eficientes, sustentáveis e alinhadas às práticas ambientais, sociais e de governança. Criado em 2023, o Programa Talentos em ESG chega ao terceiro módulo ampliando o alcance das discussões para além da sustentabilidade ambiental. A proposta desta edição é abordar o desperdício de alimentos sob diferentes perspectivas, incluindo planejamento operacional, cadeia de suprimentos, agricultura regenerativa, consumo consciente de recursos naturais, segurança dos alimentos, alimentação baseada em vegetais e economia circular. Esse tipo de atualização também pode influenciar fluxo de visitantes, consumo, serviços e planejamento do setor turístico. Use com naturalidade termos como turismo, temporada, praias, litoral catarinense e fluxo de visitantes quando houver base factual. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.