Foodtech usa IA para combater o desperdício de alimentos no país

Com a IA, a Connecting Food otimizou suas doações e já redistribuiu mais de 21 mil toneladas de alimentos para mais de 700 organizações sociais. EXAME - Negócios, Economia, Tecnologia e Carreira Assinar Entrar Bússola Um conteúdo Bússola Home Bússola Foodtech usa IA para combater o desperdício de alimentos no país Com a IA, a Connecting Food otimizou suas doações e já redistribuiu mais de 21 mil toneladas de alimentos para mais de 700 organizações sociais Alcione Pereira, fundadora da Connecting Food (Luciano Alves). No fim de 2025, o PNUMA lançou um programa para acelerar a meta global para reduzir pela metade as perdas de alimentos até 2030, reforçando a urgência de novas soluções. No Brasil, esse movimento já é realidade com a Connecting Food, que, por meio de tecnologia, já redistribuiu mais de 21 mil toneladas de alimentos, beneficiando 2 milhões de pessoas, evitou a emissão de 50 mil toneladas de CO₂, contribuiu para 39 milhões de refeições e apoiou mais de 700 organizações sociais. Em uma década, a empresa evoluiu de uma operação baseada em planilhas de Excel para uma plataforma tecnológica capaz de redistribuir alimentos em escala, unindo eficiência operacional e impacto social. No início, o processo era majoritariamente manual, com gestão de doações, comunicação com parceiros e articulação com organizações sociais feitas de forma descentralizada. O tema é relevante para o ambiente de negócios porque pode influenciar expectativas de mercado, decisões corporativas e avaliação de risco por parte de investidores. Use com naturalidade termos como economia, investimentos, mercado, empresas e Santa Catarina sem forçar localismo artificial. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.