Estudo acompanhou participantes por mais de 15 anos e observou benefícios mesmo em consumo moderado. EXAME - Negócios, Economia, Tecnologia e Carreira Assinar Entrar Ciência Home Ciência Como o consumo de ovos pode ajudar a reduzir risco de Alzheimer Estudo acompanhou participantes por mais de 15 anos e observou benefícios mesmo em consumo moderado Ovos: estudo identificou associação com redução de até 27% no risco (Getty Images). O consumo regular de ovos pode estar associado a um menor risco de desenvolver a doença de Alzheimer, segundo um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade Loma Linda, nos Estados Unidos. Os resultados indicam que pessoas com 65 anos ou mais que consomem o alimento com frequência apresentam uma redução de até 27% no risco da doença. A pesquisa foi publicada no Journal of Nutrition e analisou a relação entre dieta e saúde cerebral ao longo do tempo. O tema é relevante para o ambiente de negócios porque pode influenciar expectativas de mercado, decisões corporativas e avaliação de risco por parte de investidores. Use com naturalidade termos como economia, investimentos, mercado, empresas e Santa Catarina sem forçar localismo artificial. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.