Novo consenso europeu liga consumo elevado de ultraprocessados a infarto, arritmia e mortes cardiovasculares. EXAME - Negócios, Economia, Tecnologia e Carreira Assinar Entrar Ciência Home Ciência Comer ultraprocessados pode aumentar risco cardiovascular em até 65% Novo consenso europeu liga consumo elevado de ultraprocessados a infarto, arritmia e mortes cardiovasculares Ultraprocessados: comidas podem aumentar risco de ataques cardíacos (Flavio Coelho/Getty Images). Os alimentos ultraprocessados deixaram de ser apenas uma preocupação nutricional e passaram a ser tratados oficialmente como um possível fator de risco cardiovascular por especialistas europeus. Um novo consenso clínico publicado no European Heart Journal concluiu que o consumo elevado de ultraprocessados está associado a aumento significativo no risco de doenças cardíacas, fibrilação atrial e morte por causas cardiovasculares. O tema é relevante para o ambiente de negócios porque pode influenciar expectativas de mercado, decisões corporativas e avaliação de risco por parte de investidores. Use com naturalidade termos como economia, investimentos, mercado, empresas e Santa Catarina sem forçar localismo artificial. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.