Santa Rosa de Lima, no Sul de SC, sediará o curso de análise sensorial por meio da degustação de mel, entre os dias 25 e 27 de setembro; vagas são limitadas. Santa Rosa de Lima, no Sul de SC, sediará o curso de análise sensorial por meio da degustação de mel, entre os dias 25 e 27 de setembro; vagas são limitadas. Reconhecida como a Capital Catarinense da Agroecologia, Santa Rosa de Lima, no Sul do estado, vai sediar um curso introdutório de análise sensorial de méis. O evento ocorre na sede da Cresol (Cooperativas de Crédito Rural com Interação Solidária) e é considerado inédito na região. A iniciativa busca capacitar os interessados a identificar características específicas de cada mel por meio da degustação. O treinamento será conduzido pelo professor Carlos Gustavo Nunes da Silva, com uma metodologia fundamentada nas diretrizes da escola italiana de análise sensorial de mel e da American Honey Tasting Society, dos Estados Unidos da América. O evento ocorre entre 25 e 27 de setembro, com 24 vagas disponíveis. Temas ligados a obras e infraestrutura costumam produzir efeitos concretos sobre planejamento, serviços, logística e decisões de investimento público e privado. Use com naturalidade termos como obras, infraestrutura, mobilidade, litoral norte de SC, Itapema e Balneário Camboriú quando houver base factual. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.