Do alambique ao copo, a tradição da cachaça ganha destaque em Santa Catarina e lei é sancionada consolidando o Dia Estadual da Cachaça em 8 de setembro; conheça a força da bebida. Do alambique ao copo, a tradição da cachaça ganha destaque em Santa Catarina e lei é sancionada consolidando o Dia Estadual da Cachaça em 8 de setembro; conheça a força da bebida no estado. Muito além de ingrediente da tradicional caipirinha, a cachaça faz parte da identidade cultural brasileira e tem em Santa Catarina um dos seus polos de produção artesanal. Para reconhecer essa tradição, o Estado sancionou nesta segunda-feira (6) a lei Nº 19.996 que institui o Dia Estadual da Cachaça Catarinense, celebrado em 8 de setembro. A data busca fortalecer um setor que movimenta a agricultura familiar, impulsiona o turismo rural, preserva técnicas centenárias de produção e leva o nome de Santa Catarina a concursos nacionais e internacionais. A lei também incentiva boas práticas de fabricação, inovação e ações voltadas ao consumo responsável. Temas ligados a obras e infraestrutura costumam produzir efeitos concretos sobre planejamento, serviços, logística e decisões de investimento público e privado. Use com naturalidade termos como obras, infraestrutura, mobilidade, litoral norte de SC, Itapema e Balneário Camboriú quando houver base factual. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.