Explore os restaurantes premiados pelo Guia Michelin 2026 e saiba como a alta gastronomia brasileira se destacou neste ano. O cenário da alta gastronomia brasileira atingiu um patamar sem precedentes com a divulgação dos resultados do Guia Michelin 2026. Pela primeira vez na história da premiação, dois restaurantes nacionais foram contemplados com a classificação máxima de três estrelas: o Tuju, do chef Ivan Ralston, e o Evvai, comandado por Luiz Filipe Souza. Ambos os estabelecimentos estão localizados em São Paulo e o feito é inédito em toda a América Latina. Segundo os critérios do guia, a distinção de três estrelas é reservada a cozinhas excepcionais que, por si só, “valem a viagem”. O tema é relevante para o ambiente de negócios porque pode influenciar expectativas de mercado, decisões corporativas e avaliação de risco por parte de investidores. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.