Tecnologia usada pela Cidasc permite identificar DNA de peixe com precisão e reforça a segurança alimentar em Santa Catarina. Tecnologia usada pela Cidasc permite identificar espécies de pescado com precisão e reforça a segurança alimentar em Santa Catarina. Em meio ao combate às fraudes no setor de pescados, um aliado silencioso vem ganhando protagonismo em Joinville, o laboratório da Cidasc (Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarinaque) utiliza sequenciamento de DNA para identificar, com precisão, a espécie dos peixes comercializados. A tecnologia permite ir além da aparência, muitas vezes insuficiente para detectar irregularidades, e confirmar se o produto vendido corresponde, de fato, ao que está no rótulo. Na prática, isso significa flagrar substituições de espécies, uma das fraudes mais comuns no mercado. No desenvolvimento da apuração, o foco permanece nos desdobramentos diretos do caso, nas posições oficiais envolvidas e nos impactos práticos para o público brasileiro. Use com naturalidade termos como Brasil, Santa Catarina e impactos no dia a dia quando houver base factual. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.