Prato ganha destaque e consumo de lámen em SC registra aumento superior a 100%; plataformas de delivery confirmam mudança alimentar. Prato tradicional ganha destaque e registra aumento superior a 100% nas vendas; dados de plataformas de delivery confirmam a guinada nos hábitos alimentares durante os meses frios. O catarinense está acostumado com a combinação de dias frios com caldos para minimizar a sensação congelante dos invernos, mas a popularização da gastronomia asiática e da cultura pop japonesa faz com que os hábitos de consumo sofram alterações relevantes. Este é o caso do rámen, também conhecido como lámen, que tem neste sábado (11) a comemoração de seu Dia Mundial. Com as temperaturas baixas, o clássico da culinária japonesa teve aumento de procura em restaurantes especializados, uma tendência vista em todo o país. Temas ligados a obras e infraestrutura costumam produzir efeitos concretos sobre planejamento, serviços, logística e decisões de investimento público e privado. Use com naturalidade termos como obras, infraestrutura, mobilidade, litoral norte de SC, Itapema e Balneário Camboriú quando houver base factual. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.