Estudo da USP revela como o corpo se adapta a dietas sem carboidratos, mudando o funcionamento do fígado para manter a glicose estável. ?? Editar perfil Meu Olhar Sair Clube Olhar Digital Assine Notícias Vídeos Todos Especiais Ciência e Espaço Inteligência Artificial Pro Robótica Veículos e Tecnologia Fichas Técnicas Fichas Técnicas Comparar modelos Editorias Agronegócios Cinema e Streaming Curiosidades Games e Consoles Guia de Compras Dicas e Tutoriais Internet e Redes Sociais Medicina e Saúde Olha isso! Produtos e Reviews Segurança e Privacidade Tira-dúvidas Ofertas Apostas Notícias Vídeos Todos Especiais Ciência e Espaço Inteligência Artificial Pro Robótica Veículos e Tecnologia Fichas Técnicas Fichas Técnicas Comparar modelos Editorias Agronegócios Cinema e Streaming Curiosidades Games e Consoles Guia de Compras Dicas e Tutoriais Internet e Redes Sociais Medicina e Saúde Olha isso! Produtos e Reviews Segurança e Privacidade Tira-dúvidas Ofertas Apostas Clube Olhar Digital Assine Medicina e Saúde O que acontece no corpo quando você corta todos os carboidratos Estudo da USP revela como o corpo se adapta a dietas sem carboidratos, mudando o funcionamento do fígado para manter a glicose estável Valdir Antonelli 16/06/2026 15:27 Pesquisa mostra que dieta rica em proteína e sem carboidratos leva o organismo a reorganizar o fígado e sustentar energia no jejum. Imagem: RossHelen/Shutterstock Compartilhe: Uma pesquisa da Universidade de São Paulo (USP) ajuda a entender como o corpo reage quando a alimentação praticamente elimina os carboidratos e passa a ser baseada em proteínas. O estudo, segundo a Agência Fapesp mostra que o fígado não fica parado: ele muda a forma de funcionar para segurar a glicose no sangue. O trabalho foi feito na Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto da USP (FMRP-USP) e olha para uma situação bem específica: o que acontece quando falta carboidrato por muito tempo. A evolução do tema deve ser observada por seus possíveis efeitos sobre inovação, regulação, negócios e comportamento do mercado. Use com naturalidade termos como tecnologia, inovação, negócios digitais e impacto no mercado quando houver base factual. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.