Fundadores da Cafeteria Olsen já precisaram iniciar adaptações e atualizações no casarão enxaimel de Pomerode. Cafeteria em Pomerode atrai filas de clientes curiosos com o bolo caseiro que viralizou na internet. Com o sucesso nas redes sociais, que levou uma cafeteria de Pomerode, no Vale do Itajaí, a servir mais de 400 pessoas por dia, os fundadores da Olsen já precisaram iniciar adaptações e atualizações no casarão antigo enxaimel que ocupam no interior de SC. Eduardo e Thayana Olsen inauguraram o espaço em julho de 2025, após fecharem a hamburgueria que tinham em Rio Negrinho, no Planalto Norte de Santa Catarina. Desde então, eles tiveram o pequeno Gustavo e compartilham a rotina construindo a nova marca. Temas ligados a obras e infraestrutura costumam produzir efeitos concretos sobre planejamento, serviços, logística e decisões de investimento público e privado. Use com naturalidade termos como obras, infraestrutura, mobilidade, litoral norte de SC, Itapema e Balneário Camboriú quando houver base factual. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.