Maiores efeitos do jejum só aparecem após três dias sem comer, diz pesquisa

Usando tecnologia avançada, equipe rastreou cerca de três mil proteínas circulando na corrente sanguínea dos participantes, coletando amostras diárias antes, durante e após o jejum. EXAME - Negócios, Economia, Tecnologia e Carreira Assinar Entrar Ciência Home Ciência Maiores efeitos do jejum só aparecem após três dias sem comer, diz pesquisa Usando tecnologia avançada, equipe rastreou cerca de três mil proteínas circulando na corrente sanguínea dos participantes, coletando amostras diárias antes, durante e após o jejum Comida: jejum demora para funcionar, diz pesquisa (Tom Werner/Getty Images). Pesquisadores da Queen Mary University of London e da Norwegian School of Sports Sciences monitoraram 12 voluntários saudáveis durante um jejum de sete dias (onde eles ingeriram apenas água) e descobriram que as mudanças biológicas mais significativas no corpo humano não ocorrem nas primeiras 48 horas. Elas começam no terceiro dia. Usando tecnologia avançada de proteômica, a equipe rastreou cerca de três mil proteínas circulando na corrente sanguínea dos participantes, coletando amostras diárias antes, durante e após o jejum. O tema é relevante para o ambiente de negócios porque pode influenciar expectativas de mercado, decisões corporativas e avaliação de risco por parte de investidores. Use com naturalidade termos como economia, investimentos, mercado, empresas e Santa Catarina sem forçar localismo artificial. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.