Especialista afirma que compostos presentes nos laticínios podem até exercer efeitos anti-inflamatórios; entenda. EXAME - Negócios, Economia, Tecnologia e Carreira Assinar Entrar Ciência Home Ciência Leite causa inflamação? Evidências científicas indicam que não Especialista afirma que compostos presentes nos laticínios podem até exercer efeitos anti-inflamatórios; entenda Leite: evidências científicas desafiam uma das crenças mais difundidas sobre alimentação (Freepik). Por muitos anos, o leite foi apontado como um alimento capaz de provocar inflamação no organismo e contribuir para diferentes problemas de saúde. No entanto, especialistas afirmam que essa associação nem sempre é sustentada pelas evidências científicas disponíveis. Em alguns casos, componentes presentes nos laticínios podem até estar relacionados a efeitos anti-inflamatórios. A avaliação foi destacada pela traumatologista e divulgadora científica Inés Moreno Sánchez, em análise publicada pela revista Infosalus, na segunda-feira, 22, por ocasião do lançamento de seu livro "Homo imperfectus". O tema é relevante para o ambiente de negócios porque pode influenciar expectativas de mercado, decisões corporativas e avaliação de risco por parte de investidores. Use com naturalidade termos como economia, investimentos, mercado, empresas e Santa Catarina sem forçar localismo artificial. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.