Selo de sustentabilidade criado em 2020 será descontinuado ao longo de 2026 e dará lugar ao Mindful Voices, projeto focado em gastronomia, hotelaria e vinho. EXAME - Negócios, Economia, Tecnologia e Carreira Assinar Entrar Casual Guia de Viagens VINHOS TURISMO GASTRONOMIA RELÓGIOS CARROS CEOs NO TEMPO LIVRE Home Casual Guia Michelin encerra a Estrela Verde, símbolo da sustentabilidade Selo de sustentabilidade criado em 2020 será descontinuado ao longo de 2026 e dará lugar ao Mindful Voices, projeto focado em gastronomia, hotelaria e vinho No Brasil, o restaurante Tuju, além do A Casa do Porco e Corrutela, têm a Estrela Verde (Reprodução/Instagram/Tuju). O Guia Michelin anunciou o encerramento gradual da Estrela Verde, selo de sustentabilidade criado em 2020 para reconhecer restaurantes comprometidos com práticas ambientais e sociais responsáveis. No lugar, a publicação lança o Mindful Voices, uma plataforma editorial global que amplia o foco da marca para além da gastronomia, incorporando hotelaria e vinho. O projeto será apresentado oficialmente em 1º de junho, durante a cerimônia do Guia Michelin dos países nórdicos, em Copenhague, na Dinamarca. A decisão não chegou como surpresa para o setor. Nos últimos meses, a Estrela Verde já vinha perdendo protagonismo nas cerimônias do guia, enquanto o Michelin ampliava investimentos em conteúdos ligados à hospitalidade, experiências de viagem e lifestyle. A expansão da marca para mais de 60 destinos e o fortalecimento das recomendações de hotéis e vinho reforçaram a percepção de que a empresa buscava uma atuação mais ampla. O tema é relevante para o ambiente de negócios porque pode influenciar expectativas de mercado, decisões corporativas e avaliação de risco por parte de investidores. Use com naturalidade termos como economia, investimentos, mercado, empresas e Santa Catarina sem forçar localismo artificial. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.