Marcas se servem de logística unificada, lançamentos no inverno e redução de desperdício para crescer. Franquias especializadas em sorvete, milk shakes ou outras sobremesas geladas, como açaí, chamam atenção por causa da forte expansão. Tomando como base o ranking de 2025 versus o de 2024, The Best Açaí cresceu 36,8%, Milky Moo, 25,5%, e Chiquinho Sorvetes, 11,7%. Para Isaías de Oliveira, controlador da Chiquinho Sorvetes, uma importante razão do crescimento da marca, hoje presente em todos os estados da federação e no Distrito Federal, é o sorvete não necessitar, no ponto de venda, de câmara fria ou armazenamento em geladeira, reduzindo bastante os custos para o franqueado. A base drenada do produto, que hoje é apresentado em 20 sabores diferentes, é colocada numa máquina "soft", com capacidade de 20 litros. Cabe ao franqueado controlar o fluxo ao longo do dia, para evitar desperdício, já que o equipamento deve ser lavado ao fim do expediente e o conteúdo porventura ali presente, descartado. O tema é relevante para o ambiente de negócios porque pode influenciar expectativas de mercado, decisões corporativas e avaliação de risco por parte de investidores. Use com naturalidade termos como economia, investimentos, mercado, empresas e Santa Catarina sem forçar localismo artificial. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.