E se o seu próximo drinque vier em forma de sorvete?

Sorveterias dos Estados Unidos, Reino Unido e São Paulo criam versões geladas de drinques e cervejas para o verão. EXAME - Negócios, Economia, Tecnologia e Carreira Assinar Entrar Casual Guia de Viagens 100 MELHORES RESTAURANTES VINHOS TURISMO RELÓGIOS CARROS CEOs NO TEMPO LIVRE Home Casual E se o seu próximo drinque vier em forma de sorvete? Sorveterias dos Estados Unidos, Reino Unido e São Paulo criam versões geladas de drinques e cervejas para o verão Bola de sorvete de cerveja com chocolate da Frida & Mina, em Pinheiros, um dos sabores mais pedidos da casa (Reprodução/Instagram). Uma nova geração de sorveterias está apostando em receitas que misturam álcool e sobremesa gelada para atrair o público em dias quentes. Em Nova York, casas ligadas a bares de coquetéis vêm lançando sorvetes de máquina inspirados em drinques clássicos, servidos em casquinha ou copinho, como se fossem uma versão sólida da bebida original. A tendência já apareceu em cidades como Londres, Filadélfia e Singapura, e encontra um paralelo em São Paulo, onde a Frida & Mina populariza há anos o sorvete de cerveja com chocolate em Pinheiros. Em Nova York, a Unnecessary, sorveteria aberta recentemente no Lower East Side pela equipe do bar Double Chicken Please, oferece quatro receitas inspiradas em coquetéis. Uma delas reproduz o Dirty Martini: sorvete de baunilha misturado com vodka Grey Goose, vermute seco, funcho e zimbro, finalizado com azeite de oliva, flocos de sal e duas azeitonas verdes espetadas em um palito. O teor alcoólico é baixo, mas o sabor lembra de perto o drinque original. A casa também vende uma versão do Garibaldi, com Campari e flor de laranjeira. O tema é relevante para o ambiente de negócios porque pode influenciar expectativas de mercado, decisões corporativas e avaliação de risco por parte de investidores. Use com naturalidade termos como economia, investimentos, mercado, empresas e Santa Catarina sem forçar localismo artificial. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.