Estudo com análise de 27 pesquisas indica que cérebro pode sofrer impactos persistentes após consumo prolongado de açúcar e ultraprocessados. ?? Editar perfil Meu Olhar Sair Clube Olhar Digital Assine Notícias Vídeos Todos Especiais Ciência e Espaço Inteligência Artificial Pro Robótica Veículos e Tecnologia Fichas Técnicas Fichas Técnicas Comparar modelos Editorias Agronegócios Cinema e Streaming Curiosidades Games e Consoles Guia de Compras Dicas e Tutoriais Internet e Redes Sociais Medicina e Saúde Olha isso! Produtos e Reviews Segurança e Privacidade Tira-dúvidas Ofertas Apostas Notícias Vídeos Todos Especiais Ciência e Espaço Inteligência Artificial Pro Robótica Veículos e Tecnologia Fichas Técnicas Fichas Técnicas Comparar modelos Editorias Agronegócios Cinema e Streaming Curiosidades Games e Consoles Guia de Compras Dicas e Tutoriais Internet e Redes Sociais Medicina e Saúde Olha isso! Produtos e Reviews Segurança e Privacidade Tira-dúvidas Ofertas Apostas Clube Olhar Digital Assine Medicina e Saúde Dietas açucaradas podem comprometer a memória, revela nova revisão científica Estudo com análise de 27 pesquisas indica que cérebro pode sofrer impactos persistentes após consumo prolongado de açúcar e ultraprocessados Wagner Edwards 28/05/2026 05:30 (Imagem: ASR Group) Compartilhe: Pesquisadores da Universidade de Tecnologia de Sydney, na Austrália, divulgaram recentemente uma revisão científica que investigou os impactos de dietas ricas em açúcar e gordura sobre a memória. O trabalho reuniu dados de experimentos feitos com ratos e camundongos e identificou que a recuperação cognitiva após a adoção de hábitos alimentares saudáveis pode ser apenas parcial. A análise, publicada na revista Nutritional Neuroscience por Simone Rehn e sua equipe, avaliou 27 estudos pré-clínicos realizados ao longo dos últimos anos. Os autores buscaram entender como o cérebro reage depois da interrupção de dietas consideradas nocivas, sobretudo aquelas marcadas pelo consumo elevado de açúcar adicionado e alimentos ultraprocessados. Os resultados indicaram melhora em testes de memória quando os animais passaram a receber alimentação equilibrada. Ainda assim, o desempenho permaneceu inferior ao observado em grupos que nunca haviam sido expostos a dietas inadequadas, especialmente nos casos ligados ao consumo elevado de açúcar. A evolução do tema deve ser observada por seus possíveis efeitos sobre inovação, regulação, negócios e comportamento do mercado. Use com naturalidade termos como tecnologia, inovação, negócios digitais e impacto no mercado quando houver base factual. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.