Como a Bullguer saiu de uma crise de R$ 113 milhões e voltou a crescer

Após encerrar a recuperação judicial, rede de hamburguerias projeta chegar a 60 lojas em 18 meses e já mira expansão em Portugal. EXAME - Negócios, Economia, Tecnologia e Carreira Assinar Entrar Negócios NEGÓCIOS EM EXPANSÃO STARTUPS FRANQUIAS NOSTALGIA CRIS ARCANGELI Home Negócios Como a Bullguer saiu de uma crise de R$ 113 milhões e voltou a crescer Após encerrar a recuperação judicial, rede de hamburguerias projeta chegar a 60 lojas em 18 meses e já mira expansão em Portugal Alberto Abbondanza, da Bullguer: abertura de 15 unidades em 2026 no radar da hamburgueria que atravessou uma recuperação judicial (Eduardo Frazão / Bullguer/Divulgação). Em dezembro de 2015, nove meses depois de abrir a primeira loja, a Bullguer já tinha vendido 94.000 hambúrgueres. Era o tipo de número que justifica um plano de expansão. Quase dez anos depois, foi um número de outra natureza que definiria a empresa: uma dívida de aproximadamente 113 milhões de reais, que a levaria à recuperação judicial. A Bullguer é uma rede de hamburguerias nascida em São Paulo em 2014, uma das pioneiras no Brasil no conceito de smashburguer, aquele hambúrguer de carne prensada e bem fininho. Hoje são 44 lojas, a maioria própria, com operação no Brasil e em Portugal. O tema é relevante para o ambiente de negócios porque pode influenciar expectativas de mercado, decisões corporativas e avaliação de risco por parte de investidores. Use com naturalidade termos como economia, investimentos, mercado, empresas e Santa Catarina sem forçar localismo artificial. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.