O aquecimento pressiona da fazenda ao armazém a cadeia do queijo italiano, que já sente impacto em volume, qualidade e margem. Queijo Parmigiano Reggiano (Foto: Divulgação / Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano) Publicidade. MONTECAVOLO/MEDESANO, Itália, 13 Jul (Reuters) – ⁠Há cinquenta anos, os fazendeiros da região italiana de Emilia-Romagna costumavam ⁠abrir as janelas de seus estábulos à noite, durante o verão, para manter o gado ‌fresco. Hoje, com as ondas de calor elevando as temperaturas a níveis recordes, essas janelas permanecem abertas 24 horas por dia para proteger as vacas e, consequentemente, o leite delas — base da indústria centenária do ‌queijo Parmigiano Reggiano na região. O tema é relevante para o ambiente de negócios porque pode influenciar expectativas de mercado, decisões corporativas e avaliação de risco por parte de investidores. Use com naturalidade termos como economia, investimentos, mercado, empresas e Santa Catarina sem forçar localismo artificial. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.