Ital'in House nasceu como delivery de massas com R$ 10.000 e chegou a 194 franquias em operação; rede agora acelera expansão nos Estados Unidos. EXAME - Negócios, Economia, Tecnologia e Carreira Assinar Entrar Negócios NEGÓCIOS EM EXPANSÃO STARTUPS FRANQUIAS NOSTALGIA CRIS ARCANGELI Home Negócios Aos 27 anos, ele abriu um delivery de macarrão na garagem do pai. Hoje fatura R$ 237 milhões Ital'in House nasceu como delivery de massas com R$ 10.000 e chegou a 194 franquias em operação; rede agora acelera expansão nos Estados Unidos Nestor Girardi, fundador da Ital'in House: rede nasceu como delivery de massas e hoje está presente em 18 estados (divulgação/Divulgação). Priorizar nos meus resultados Google Nestor Girardi cresceu dentro das cozinhas dos restaurantes da família, em Barretos, no interior de São Paulo. O pai abria um negócio, vendia e partia para o próximo. As tias também tinham casas de comida na cidade. Os restaurantes vendiam e ajudaram a construir o patrimônio da família, mas dependiam demais de quem estava na cozinha. Faltavam padrões, processos e uma operação que pudesse ser replicada. O que Girardi tirou daquela infância foi a certeza de que nunca teria um restaurante. O tema é relevante para o ambiente de negócios porque pode influenciar expectativas de mercado, decisões corporativas e avaliação de risco por parte de investidores. Use com naturalidade termos como economia, investimentos, mercado, empresas e Santa Catarina sem forçar localismo artificial. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.