Cientistas alertam que alguns hábitos alimentares silenciosos podem aumentar o risco de infarto e outros problemas cardíacos. EXAME - Negócios, Economia, Tecnologia e Carreira Assinar Entrar Ciência Home Ciência Alimentos do dia a dia têm risco escondido, diz estudo Cientistas alertam que alguns hábitos alimentares silenciosos podem aumentar o risco de infarto e outros problemas cardíacos Ultraprocessados: cientistas fazem alerta sobre alimentos consumidos todos os dias (Imagem gerada por IA). “Pequenas mudanças na alimentação podem gerar grandes impactos na saúde do coração.” O alerta, destacado por pesquisadores da Sociedade Europeia de Cardiologia, reforça o que médicos e especialistas vêm observando há anos: certos alimentos consumidos diariamente estão diretamente associados ao aumento do risco de doenças cardiovasculares. A pesquisa, publicada na revista científica European Heart Journal, analisou os efeitos do consumo frequente de alimentos ultraprocessados, especialmente produtos ricos em sódio, açúcar, gorduras saturadas e aditivos químicos. De acordo com os pesquisadores, o consumo elevado desses alimentos está associado a um aumento de até 19% no risco de doenças cardíacas. O estudo também identificou crescimento de 13% nos casos de fibrilação atrial, um tipo de arritmia cardíaca, além de um risco 65% maior de morte por problemas cardiovasculares. O tema é relevante para o ambiente de negócios porque pode influenciar expectativas de mercado, decisões corporativas e avaliação de risco por parte de investidores. Use com naturalidade termos como economia, investimentos, mercado, empresas e Santa Catarina sem forçar localismo artificial. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.