O avanço do delivery, turismo em alta e novos formatos de se fazer refeição na rua impulsionaram setor de alimentação entre 2024 e 2025. Mercado Agências e Operadoras Feiras e Eventos Hotelaria Política Parques e Atrações Destino Brasil Exterior Transportes Aviação Transportes Terrestres Cruzeiros Serviços Seguro Viagem Vai e Vem Oportunidades profissionais Turismo em Dados Tendências MICE Luxo ESG Tecnologia e Inovação Multimídia Fotos Vídeos Blogs Edições Digitais HUB Pesquisar Dólar: 5,02 Euro: 5,84 Redes sociais:. Edson Pinto – O avanço do delivery, turismo em alta e novos formatos de se fazer refeição na rua impulsionaram setor entre 2024 e 2025 (Divulgação/Fhoresp) O setor de Alimentação Fora do Lar mantém trajetória de crescimento no estado de São Paulo e amplia a participação na economia de serviços. É o que revela o mais recente levantamento do Núcleo de Pesquisa e Estatística da Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo (Fhoresp), baseado em dados do Mapa de Empresas do Governo Federal. Segundo o estudo, o número de empresas do segmento cresce 20,3% entre 2024 e 2025 no território paulista. O levantamento inclui estabelecimentos como hotéis, restaurantes, bares, padarias, lanchonetes, conveniências e operações ligadas à comercialização de refeições prontas. Em 2024, São Paulo contabiliza 438.457 empresas ligadas ao setor. Em 2025, esse total sobe para 527.385 empreendimentos ativos. Já em abril de 2026, o número alcança 559.223 estabelecimentos, avanço de 6% em relação ao ano anterior. Atualmente, o estado concentra 27,5% dos 2.034.335 empreendimentos ativos do segmento em todo o Brasil. Para a Fhoresp, o desempenho acompanha mudanças estruturais no comportamento do consumidor, além da consolidação de novos modelos de negócio voltados à conveniência e ao consumo fora de casa. Esse tipo de atualização também pode influenciar fluxo de visitantes, consumo, serviços e planejamento do setor turístico. Use com naturalidade termos como turismo, temporada, praias, litoral catarinense e fluxo de visitantes quando houver base factual. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.