Fundador do Boteco do Manolo começou a trabalhar em restaurantes aos 12 anos e transformou homenagem ao pai em uma rede com 19 unidades no Brasil e nos Estados Unidos. EXAME - Negócios, Economia, Tecnologia e Carreira Assinar Entrar Negócios NEGÓCIOS EM EXPANSÃO STARTUPS FRANQUIAS NOSTALGIA CRIS ARCANGELI Home Negócios A história do restaurante carioca que chegou aos EUA e deve crescer até 40% com a Copa do Mundo Fundador do Boteco do Manolo começou a trabalhar em restaurantes aos 12 anos e transformou homenagem ao pai em uma rede com 19 unidades no Brasil e nos Estados Unidos Marcelo Riveiro Barcia e Cintia Rocio Marques, do Boteco do Manolo: “O maior desafio nos EUA é a falta de mão de obra no setor e no Brasil é a segurança pública e a burocracia trabalhista” (Boteco do Manolo/Divulgação). Tampa (EUA) - O que começou como uma homenagem familiar no subúrbio do Rio de Janeiro virou uma rede de restaurantes com operação internacional e planos de expansão. Fundado em 2003 por Marcelo Riveiro Barcia em homenagem ao pai, Manolo, o Boteco do Manolo hoje reúne 19 unidades (12 unidades próprias no Rio de Janeiro e 7 nos Estados Unidos, sendo três próprias e quatro franqueadas). A expansão vem de encontro com o ano que promete ser promissor com a Copa do Mundo que acontece nos Estados Unidos, México e Canadá. A expectativa da empresa é que as lojas brasileiras registrem aumento de cerca de 25% nas vendas durante o período da competição. Nos Estados Unidos, o desempenho deve ser ainda mais forte em algumas praças. Em Miami, onde ocorrerão partidas do Mundial, a expectativa é de crescimento de até 40%. O tema é relevante para o ambiente de negócios porque pode influenciar expectativas de mercado, decisões corporativas e avaliação de risco por parte de investidores. Use com naturalidade termos como economia, investimentos, mercado, empresas e Santa Catarina sem forçar localismo artificial. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.