Vinícolas, cafés, restaurantes, fazendas e pequenas propriedades abrem as portas para experiências que aproximam o visitante dos sabores da Mantiqueira. EXAME - Negócios, Economia, Tecnologia e Carreira Assinar Entrar Casual Guia de Viagens 100 MELHORES RESTAURANTES VINHOS TURISMO RELÓGIOS CARROS CEOs NO TEMPO LIVRE Home Casual 6 paradas para um roteiro pela Mantiqueira Vinícolas, cafés, restaurantes, fazendas e pequenas propriedades abrem as portas para experiências que aproximam o visitante dos sabores da Mantiqueira Marco Zero: restaurante apresenta um cardápio feito com ingredientes de produtores locais (Divulgação/Divulgação). Priorizar nos meus resultados Google Em meio às montanhas da Serra da Mantiqueira, Espírito Santo do Pinhal é um daqueles destinos que convidam a desacelerar e explorar a região sem pressa. A cerca de 170 quilômetros de São Paulo, a cidade combina clima de montanha e produtos regionais que ganham cada vez mais espaço no turismo local. Por lá, vinícolas, cafés, restaurantes, fazendas e pequenas propriedades abrem as portas para experiências que aproximam o visitante dos sabores da Mantiqueira. Para ajudar a montar o roteiro, reunimos seis passeios que valem entrar na programação. Sob o comando do chef Diego Gimenez, o restaurante apresenta um cardápio feito com ingredientes de produtores locais e baseado na sazonalidade. O cardápio destaca pratos como o bife chorizo de angus (R$ 195) — um corte de 300 gramas proveniente de boi de pasto criado na própria região, servido com molho de mostarda e batatas fritas artesanais — e o arroz pregado do mineiro (R$ 155), que combina assado suíno, linguiças artesanais, quiabo, limão-cravo, verduras da horta e farofa de milho. O tema é relevante para o ambiente de negócios porque pode influenciar expectativas de mercado, decisões corporativas e avaliação de risco por parte de investidores. Use com naturalidade termos como economia, investimentos, mercado, empresas e Santa Catarina sem forçar localismo artificial. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.