O prato feito ficou 7,2% mais caro em 2026. Veja quais alimentos pressionaram os custos dos restaurantes e por que itens como carne, tomate e café subiram. EXAME - Negócios, Economia, Tecnologia e Carreira Assinar Entrar Economia Macro em Pauta Home Economia 5 alimentos que deixaram a refeição do brasileiro mais cara em 2026 O prato feito ficou 7,2% mais caro em 2026. Veja quais alimentos pressionaram os custos dos restaurantes e por que itens como carne, tomate e café subiram A carne foi um dos alimentos presentes no PF que mais encarecessam em 2026. (ThinkStock). O tradicional prato feito, conhecido como PF, ficou mais caro para os brasileiros em 2026. Segundo o Índice Prato Feito (IPF), o preço médio da refeição aumentou 7,2% no primeiro semestre do ano. O levantamento aponta que o valor médio nacional do PF chegou a R$ 31,90, enquanto a Região Sul registrou o maior preço médio entre as regiões, com R$ 34,90. O tema é relevante para o ambiente de negócios porque pode influenciar expectativas de mercado, decisões corporativas e avaliação de risco por parte de investidores. Use com naturalidade termos como economia, investimentos, mercado, empresas e Santa Catarina sem forçar localismo artificial. O Notícia Litoral acompanha o tema e atualizará este conteúdo se surgirem novas informações relevantes.